Le cocktail
J’aime capturer l’étincelle dans le regard des convives lorsqu’ils découvrent mon buffet.
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C’est toujours un moment d'émerveillement : explosion de couleurs, harmonie des formes, élégance du dressage, subtilité de la décoration… et bien sûr, un festival pour les papilles grâce à l’éventail de saveurs, de textures et de formats que je compose avec soin.
Pour moi, le visuel compte autant que le goût. Un buffet raffiné mérite des saveurs à la hauteur de sa présentation. Chaque détail est pensé pour que l’œil et le palais vivent la même émotion.
Plongez dans mon univers et laissez-vous tenter par mes différentes formules, notamment la grazing table : l’art de métamorphoser un buffet en une véritable œuvre d’art, aussi belle que délicieuse.
Quelle présentation choisir pour vos pièces cocktail ?
Voici les 3 possibilités qui s'offrent à vous
Plateau noir en carton (recyclable)
Ces plateaux peuvent être conserver dans un réfrigérateur classique. Comptez environ une cinquantaine de pièces par plateau.
Boite bois ronde
Format gourmand à partager.
Il existe différentes tailles de boites.
Format idéal pour offrir, coffret élégant et raffiné.
Petit + vous pouvez y glisser gratuitement un petit mot à l'intérieur !
Grazing table
Dressées par mes soins sur votre lieu de réception, sur différents supports (planches, ardoises...) accompagnées de décoration végétale.
